Kimchi Chicken (BIO Huhn)


Koreanische Küche gehört zu unseren Favoriten - deswegen darf ein Gericht mit unserem hausgemachten Kimchi nicht fehlen. Eine Sous Vide gegarte Bio-Hühnerbrust von der Fleischerei Höllerschmid wird durch gebratenen Kimchi Reis, sowie Brokkoli auf Ponzubasis ergänzt. High Protein und High Umami!

F: Sojabohnen (Sojasauce)
A: Gluten (Sojasauce)
D: Fisch (Fischschaue)
N: Sesam (Sesamsamen, Sesamöl)

Kalorien 693 | Carbs 73,97 g | Protein 42,97 g | Fett 22,62 g

500 g

Zutatenliste

BIO Hühnerkeule, Reis, Chinakohl, Kristallzucker, Karotte, gelbe Rübe, Ingwer, Knoblauch, Fischsauce, Sojasauce light, Sonnenblumenöl, gelber Zwiebel, Salz, Kochukaru, Brokkoli, Läuterzucker, Sesamöl, Koriander, Sesamsamen

Nährwerte
durchschnittliche Nährwerte 100g Portion (500g)
Energiegehalt (kj/kcal) 566/138 2848/693
Fett (g) 4,49 22,62
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,36 1,84
Kohlenhydrate (g) 14,70 73,97
davon Zucker (g) 4,06 20,44
Ballaststoffe (g) 1,57 7,94
Eiweiß (g) 8,54 42,97
Salz (g) 1,30 6,56
Zubereitung

Aufwärmen in der Mikrowelle:
Sleeve entfernen.
Verpackungsfolie mehrmals einstechen.
Bei 540 W (Med-High) 5 Minuten
Bei 700W (High) 4 Minuten
Verpackungsfolie vollständig abziehen.

Bei bedarf Minutenanzahl erhöhen.

Aufwärmen im Ofen:
Sleeve entfernen.
Verpackungsfolie mehrmals einstechen.
Umluft, 100°C, 15 Minuten bei vorgeheiztem Ofen
Verpackungsfolie vollständig abziehen.

Bei bedarf Minutenanzahl erhöhen.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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G
Gordon Schriefer

Kimchi Chicken (BIO Huhn)

G
Gerald
Geile Würze

Der Kimchireis ist richtig gut gewürzt. Ist bis jetzt mein Lieblingsessen von euch.

G
G.F.

Der Kimchi Reis ist ja der Hammer!! Bin zwar kein Fan von aufgewärmten Brokkoli aber die anderen 2 Parts haben das ausgeglichen.

M
Manfred A
Gut

Fleisch war sehr saftig. Rest gut gewürzt.

T
Thomas S
Anders als erwartet

Hatte schon einige Fertiggerichte am Tisch. Bin eigentlich kein Fan von aufgewärmtem Brokkoli, musste es aber probieren, um eine objektive Meinung abgeben zu können. Ganz frish schmeckt er natürlich am besten, aber eurer ist nicht weit davon entfernt.